お好みおやつの会

今日は暖かい日でしたが、強い風が吹きましたが、春1番でしょうか？
本日はお好みおやつの会を開催しました。
手作りおやつを楽しみにされている利用者様は沢山いらっしゃいます。

 

 

メニューは左から「芋ようかんのおしるこ」・「苺ヨーグルトゼリー」・「和風きなこ黒みつプリン」です。

1番人気は「苺ヨーグルトゼリー」でした。
皆様大変喜んで召し上がってくださいました。
次回も趣向を凝らした美味しいメニューを考えますので、皆様お楽しみに‼

節分

 早いものでもう2月になりました。
 緑寿園では節分の行事食として鬼打ち豆御飯（豆まき用の鬼打
 ち豆を炊き込む）のといわしの丸干しを提供しています。

 

　 お豆を一緒に炊いたご飯が好物とおっしゃる方もいらっしゃいます。

　 いわしには形もよく味も中々のものでした。

　 利用者の皆さんは喜んでいわしを召し上がっていました。

　 節分に鬼打ち豆御飯といわしを食べ厄払いも出来ましたので、

　 元気で楽しくお過ごしできる様お祈りしています。

　

　

　　

　

 

 

 

味噌作り

寒い季節になりましたね。

緑寿園では毎年この時期、恒例の味噌作りを行いました。

 　　　　　 

 

 国産大豆を水にさらすことから始め、こうじを取り寄せ本当の手作りです。
 今の寒い時期に仕込むと美味しい味噌になります。
 利用者の皆様も来年完成するのを楽しみに待ってくださいね。