お好みおやつの会

清々しい気候で初夏を感じる季節になりましたね。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。

今回のメニューは左からぷるぷるパインゼリー、南瓜団子のおしるこ、抹茶プリンです。パインナップルの旬はあまり知られていませんが、国産はこれからの時期が旬だそうです。ぷるぷるしている柔らかいゼリーは今の時期にピッタリのデザートですね。
抹茶ゼリーも後味がさっぱりしてとても食べやすいデザートです。
ところが、利用者の皆様の１番人気はなんと南瓜団子のおしるこでした。優しい甘さの南瓜団子と小豆は根強い人気があるようです。
皆様、今回も喜ばれていました。毎回メニューを楽しみにされている方もいらっしゃるので、次回も趣向を凝らして、優しく、美味しいメニューを考えて提供するよう頑張ります。

端午の節句

春らしい気候になって来たと思ったら春を通り越し夏のような暑さが来ましたね。
緑寿園では5月5日端午の節句に行事食を提供しています。　

今回の献立は若竹御飯(筍、生若芽、あみ海老が入っています）煮しめ(さつま揚げ、大根、牛蒡、人参など優しく煮ています）
かぶとみかんの甘酢、庄内麩と葱、みつばの清汁、香の物です。
職員は今回も腕によりをかけて作りました。
利用者の皆様も大変喜ばれていましたので一安心です。
次回もお楽しみに！