リオオリンピック特別メニュー

いよいよオリンピックが始まりました。
日本は今回は「メダルラッシュ」いい調子ですね。
緑寿園でも日本の活躍を祈って昼食にリオオリンピック応援メニューをご用意しました。

 

いつものお膳の代わりに特別にオリンピックのランチョンマットを使用しました。

 

 

料理はブラジルの伝統料理ムケッカとデザートにブラジルプリンをご用意しました。

 

 

 

ムケッカは魚、玉ねぎ、にんにく、トマト、コリアンダー等の材料から作られる、海鮮シチューです。利用者の皆様のお口に合うようココナッツミルクの代わりに生クリームで味をまろやかにしました。ブラジルプリンはコンデンスミルクを使ったプリンで味は甘めにお作りしています。

利用者の皆様はとても喜んで召し上がってくださいました。

今日は、卓球の福原愛さんも準決勝で中国の強豪との一戦ですが、勝って決勝に進めるよう皆さんで応援しましょう！！

お好みおやつの会

暑い日が続きますね。予報では週末もかなり暑くなりそうです。
緑寿園では暑さも忘れて楽しいひと時を送れますように、お好みおやつの会を行います。

今回はとても涼しげなメニューを提供します。
右からカラフルサイダーゼリー、マンゴープリンです。
ゼリーは夏にピッタリのスイーツですね、マンゴープリンも季節のフルーツで人気があります。
利用者様もとても喜ばれていました。おやつの日をとても楽しみにされている方もいらっしゃいます。
これからも利用者様に喜ばれるように工夫して作っていきたいと思います。