和食の日

11月24日は1124（いい日本食）で和食の日だそうです。
和食が日本人の伝統的食文化としてユネスコの無形文化遺産に昨年登録されました。

 

緑寿園では利用者の皆さんにとって大切な”食”について利用者の方と栄養士が毎日の食事の献立や味について、行事の献立の内容について意見を交換する食事検討会を毎月開催して、利用者の皆様の食事について考えています。