鮎の解禁日

6月1日は鮎の解禁日です。緑寿園では夕食に鮎料理をお出ししました。

今回の夕食メニューは炊きおこわ、鮎の塩焼き、筆生姜、たで酢、アスパラとベーコンの卵とじ、はんぺんと若芽の清汁です。季節のものは皆様とても喜んで召し上がって下さいます。
最近は外出もままならない状況で、季節を感じる事も少ないので、せめてお食事などで感じていただきたいと思います。

私も食べたかったな～