2018年6月2日土曜日

紫陽花が咲きました

早いものでもう6月、緑寿園の中庭の紫陽花が今年も綺麗に咲いてくれました。



6月と言えば鮎釣りが解禁になります。
利用者様のお食事に鮎の塩焼きを提供しました。



炊きおこわに鮎の塩焼き、蓼酢もご用意しました。川魚でも鮎は生臭さもなく、香りのいい魚ですので喜んで召し上がって下さいました。
旬の食べ物は季節を感じて美味しく召し上がって頂けますので、これからも工夫をしてお作りしたいと思います。

2018年5月15日火曜日

お好みおやつの会

今日は汗ばむくらいの陽気です。今週はもっと暑くなるようですね。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。




今回のメニューは
甘夏のヨーグルトゼリーソース抹茶プリン添えの2品です。抹茶、甘夏などを使い暑い日にさっぱりしたおやつを提供しました。
今回も皆様には大変喜んで召し上がって頂きました。
次回も季節感を出し、安全で美味しいおやつを提供したいと思いますので、お楽しみに!

 

2018年5月8日火曜日

睦会教養講座

緑寿園では定期的に行事などを企画しています。
今日は睦会教養講座として管理栄養士が「食中毒について」お話をしました。







食中毒の原因や予防(特に手洗いについて)など分かり易く説明し、皆様も真剣に聞き入って下さりました。
利用者の皆様が、快適に楽しくお過ごしいただけるよう定期的に色々なテーマで行っていきますので次回もお楽しみに!!

2018年5月7日月曜日

端午の節句

5月5日は端午の節句ですね。
緑寿園では行事食を提供しています。



今回のメニューは若竹御飯煮〆かぶとみかん缶の甘酢小松菜と卵の清汁香の物(しば漬け) 季節のものをなるべく多くお出しし、季節感を感じて味わって頂けたらと思います。
若竹御飯はお好きな方が多くて今回も喜んでいただけました。
次回も皆様に喜んでいただけるようなメニューを提供していきますので、ご期待ください。







2018年5月4日金曜日

こどもの日

今日の空はもう夏って感じですね。
明日はこどもの日、私はA主任手作りの兜をかぶって記念撮影しました。




ちょっと気取ってポーズしてみました。
皆さん可愛いと言ってくれましたが、どうですか?

2018年4月13日金曜日

お好みおやつの会

桜も葉桜になり、気温は25度を超え、まるで夏の気候でした。
緑寿園ではお好みおやつの会を開催しました。



メニューは左からいちごムース、グリンピース汁粉、桜ゼリーです。それぞれ季節感を出して食べやすく美味しいものを作っています。
今回はいちごムースが一番人気でした。やはり今の時期はいちごが美味しい時期ですので、利用者の皆様に人気があるようでした。
今回も皆様に喜んで頂けたようで職員もホッとしています。
次回も趣向を凝らしながらも、美味しく、安全なものを提供していきたいと思います。



2018年3月28日水曜日

ふれあい喫茶


今日は春を飛び越して初夏のような気候でしたね。



緑寿園の桜も満開です。

 


桜も満開の中ふれあい喫茶を開催しました。




本日のメニューはいよかんムース、ケーキセット、あんみつ、ビールセット(ノンアルコールビール)桜あんのおしるこ、コーヒーです。
利用者の皆様に季節を感じて楽しく過ごして頂けるようなメニューを提供しています。
桜あんのおしるこは一番早く売り切れてしまいました。
利用者様同士で楽しく会話したり、とても楽しい時間を過ごしたようです。
次回も楽しい企画を考えていますのでお楽しみに!