いよいよオリンピックが始まりました。
日本は今回は「メダルラッシュ」いい調子ですね。
緑寿園でも日本の活躍を祈って昼食にリオオリンピック応援メニューをご用意しました。
いつものお膳の代わりに特別にオリンピックのランチョンマットを使用しました。
料理はブラジルの伝統料理ムケッカとデザートにブラジルプリンをご用意しました。
ムケッカは魚、玉ねぎ、にんにく、トマト、コリアンダー等の材料から作られる、海鮮シチューです。利用者の皆様のお口に合うようココナッツミルクの代わりに生クリームで味をまろやかにしました。ブラジルプリンはコンデンスミルクを使ったプリンで味は甘めにお作りしています。
利用者の皆様はとても喜んで召し上がってくださいました。
今日は、卓球の福原愛さんも準決勝で中国の強豪との一戦ですが、勝って決勝に進めるよう皆さんで応援しましょう！！
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