開設記念日

今日は朝から雨模様で12月並みの気温だそうです。もうセーターが必要ですね
緑寿園は昨日は開設記念日でしたので、本日は利用者の皆さんには行事食を提供させていただきました。
職員が腕によりをかけて作りました料理を利用者の皆様に提供します。
献立は松花堂弁当です。「松花堂弁当とは弁当箱の中に十字の仕切りがあり、高いかぶせ蓋のあるもので懐石料理の流れを汲み昭和になってから誕生した様式だそうです。」

メニューは　　炊きおこわ、刺身2点盛り(まぐろ、白身）、里芋の秋香るきのこあんかけ、酢ばす、小松菜と卵の清汁にデザートはリンゴの赤ワインコンポートホイップ添えです。
利用者の皆さんはとても楽しまれていたようでした。
これからも良い食事を提供して利用者の皆様に喜んで頂けたら
幸いです。